Ananasový průsvitný dort


SUROVINY

Budeme potřebovat:

1 plechovka kompotovaný ananas
1 ksželatinový ztužovač
1 ksprášek do pečiva
2 – 4 lžiccukr moučka
1 ksvanilkový pudink nebo smetanový
1 ksželatina v prášku
1 lžícekakao
120 gcukr moučka
150 gpolohrubá mouka
400 mlkompotová šťáva
3 ksvejce
1 kostkatvaroh
2 ksvanilkový cukr

POSTUP PŘÍPRAVY

 

  1. Celá vejce s cukrem vyšleháme šlehačem na nejvyšší otáčky do pěny. Pak už jen vařečkou vmícháme mouku s práškem do pečiva, přidáme kakao. Dáme na pečicí papír na hluboký plech nebo do dortové formy a pečeme asi 15 minut podle trouby.
  2. Mezitím si uvaříme pudink se šťávou z kompotu, kterou dolijeme do 400 ml mlékem (nebo použijeme na dolití džus, podle kompotu.) Asi 200 ml dáme vařit a v druhých 200 ml rozmícháme pudinkový prášek. Hotový pudink dáme vychladnout.
  3. Po vychladnutí přidáme k pudinku tvaroh, vanilkový cukr, 2 – 4 lžíce cukru, prošleháme a natřeme na vychladlý korpus. Přidávám ještě želatinový ztužovač do jogurtových, tvarohových, šlehačkových a smetanových dortů a dezertů. Je to lepší, krém drží a lépe se pak krájí.
  4. Na krém poskládáme ovoce. My máme rádi ananas. Povrch zalijeme připravenou bezbarvou želatinou, kterou pěkně rozetřeme a necháme zatuhnout. Moučník se želatinovou polevou je lepší druhý den, je pěkně vláčný.

Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *