Anglické rohlíky (se slaninou a sýrem)


SUROVINY

Těsto:

2 PLsádla
250 mlvlažného mléka
4 PLvody
3 PLbramborové kaše v prášku
50 gžitné chlebové mouky
600 ghladké mouky
1 lžičkacukru
3 lžičkysušeného droždí
2 lžičkysoli

Na potření:

5 PLoleje
1 PLgrilovacího koření

Na dokončení:

plátky anglické slaniny
strouhaný sýr (uzený sýr, gouda)

POSTUP PŘÍPRAVY

 

  1. Všechny suroviny na těsto dáme do domácí pekárny a zapneme program “těsto”. Pokud nemáte pekárnu, můžete použít i mixér nebo klasicky hníst těsto rukama.
  2. Vykynuté těsto rozdělíme na 16 dílů. Z každého vyválíme obdélník a stočíme ho do tvaru rohlíku.

  3. Rohlíky přendáme na plech vyložený papírem na pečení. Potřeme je směsí oleje a koření a poklademe slaninou a sýrem. Necháme ještě 15 minut nakynout.

  4. Upečeme při 200 °C dozlatova.
  5. Rohlíky jsou nadýchané jako pavučinka, jsou chutné a nejlepší jsou tehdy, když použijete uzený strouhaný sýr.

Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *