Argentinská ostrá fazolová polévka


0
1 share

SUROVINY

5 g%oleje

50 gcibulky
1 stroužekčesneku
150 gfazolí (oloupané konzervované)
100 gdrcených rajčat
špetkasoli
dle chutipepř
paprika nebo chilli papričky (lehce, dle chuti)
malá snítka čerstvého koření (např. oregano)
100 mlvývaru

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Na trošce oleje orestujeme cibulku a česnek, pak přidáme okapané fazolky, orestujeme a podlijeme vývarem. Chvíli vaříme.
  2. Přidáme drcená rajčata a vaříme, než polévka zhoustne (přibližně 10 minut) ochutnáme a osolíme dle potřeby. Přidáme papriku nebo chilli papričky.
  3. Před podáváním ozdobíme nadrobno nasekaným čerstvým kořením, např. oreganem.
  4. Tip: Šunku nakrájejte na kostičky a přidejte ji do polévky těsně před dovařením, lehce promíchejte a prohřejte.

Like it? Share with your friends!

0
1 share

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *