SUROVINY
8 ksbílků (asi 250g)
špetkasoli
170 gcukru krupice
70 ghladké mouky
70 gmletých vlašských ořechů
moučkový cukr na posypání
Mimo to:
2 sáčkyinstantní šlehačky
200 mlvychlazeného mléka
250 gměkkého vaničkového tvarohu
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Bílky se solí šleháme ručním elektrickým šlehačem do velmi husté pěny, po částech přišleháme cukr a nakonec už jen vařečkou lehce vmícháme mouku s ořechy. Natřeme na velký plech, vyložený pečícím papírem, který raději ještě potřeme máslem, hustě posypeme moučkovým cukrem a pečeme 10 minut na 180 stupňů.
-
Poté stáhneme s papírem na kuchyňskou linku a ještě teplé zavineme a necháme takto vychladnout.
-
Pak rozmotáme, natřeme náplní a opět srolujeme, zároveň při stáčení odstraňujeme pečící papír. Necháme zatuhnout v lednici.
-
Náplň: Do vyšší nádoby nalijeme velmi studené mléko, vsypeme 2 sáčky instantní šlehačky, dobře prošleháme ručním elektrickým šlehačem a nakonec zašleháme tvaroh.
0 Comments