Potřebné přísady:
- 300 g hladké nebo polohrubé mouky
- 150 ml mléka
- 40 ml oleje
- 25 g cukru krupice (2 zarovnané polévkové lžíce)
- 3 g soli (1/2 kávové lžičky)
- 1 vejce
- 40 g droždí
- 500g borůvek
Postup přípravy:
- Těsto jsem nechala zadělat v domácí pekárně. Dodržuji jen zásadu
- nejdříve tekuté přísady a potom ostatní.
Náplň:
- 250 g tvarohu
- 1 vejce
- cukr dle chuti (já dala 2 lžíce)
- Vše promíchat.
Drobenka:
- 50g hrubé mouky
- 40 g másla
- 50 g cukru krupice
- Těsto dáme do vymazané a vysypané formy na koláč, necháme si trochu zvednutý okraj.
- Poté namažeme tvarohem, posypeme borůvkami. Borůvky jsem ještě posypala cukrem krupicí (asi 3 až 4 lžíce, podle toho, jak máte rádi sladké) a ještě drobenkou.
- Necháme asi 20 minut kynout potom pečeme ve vyhřáté troubě. Já pekla asi 30 minut v horkovzdušné troubě na 180°C. Při pečení respektujte zkušenosti s vlastní troubou.
- S tím tvarohem je koláč vláčnější a dle mého i lepší… vyzkoušejte.
0 Comments