SUROVINY
Korpus
1 balenísušenky Lotus
80gmásla
Hmota
200gmascarpone
500gtučného tvarohu
250gmoučkového cukru
200gzakysané smetany
3 ksvejce
ovocná omáčka
500gmalin
dle chutícurk
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Sušenky rozdrtíme, přidáme změklé máslo a uděláme hmotu.
-
Hmotu nandáme na dno dortové formy, které jsme vyložili pečícím papírem. Necháme chvíli ztuhnout v lednici.
-
Poté si připravíme krém – mascarpone, zakysanku a tvaroh vyšleháme postupně s cukrem. Vmícháme postupně vajíčka na závěr, jedno po druhém a krém nalijeme na sušenkový podklad. Dáme do vyhřáté trouby na 200°C. Po deseti minutách snížíme teplotu na 110°C a pečeme dalších 30 minut. Troubu po celou dobu neotvíráme!
-
Vypneme troubu, pootevřeme dvířka a necháme dort asi dvě hodiny pozvolna vychládat.
-
Poté uložíme do lednice na druhý den. Před podáváním ozdobíme malinovou omáčkou, kterou si připravíme z čerstvých nebo mražených malin svařených s cukrem.
0 Comments