Bramboráky jinak: Naplňte je sýrem a obalte ve strouhance, takovou pochoutku jste ještě nejedli!


Úžasně chutná alternativa ke klasickým bramborákům. Raději je hned připravte z dvojité dávky, po této dobrotě se totiž jen zapráší!

Co budeme potřebovat:

  • 5 středně velkých uvařených brambor
  • 2 vejce
  • 100 g strouhanky
  • 100 g sýra nakrájeného na proužky
  • olej
  • Sůl a pepř

postup:

Brambory oloupeme a uvaříme ve slané vodě, necháme vychladnout a nastrouháme na struhadle.

Dochutíme solí, pepřem a zpracujeme na jednotnou hmotu. Z brambor tvarujeme mokrýma rukama menší placičky, do středu placiček vložíme 1 kousek sýra a zabalíme.

Každý kousek obalíme v rozšlehaném vajíčku a ve strouhance. Smažíme v rozpáleném oleji dozlatova.

Přebytečný tuk odstraníme papírovým ubrouskem, podáváme teplé nebo studené.

Přejeme vám dobrou chuť.


Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *