Suroviny
- 2 menší mrkve
- 1 petržel
- kousek celeru
- 2 menší cibule
- 2 lžíce másla
- 4 hrsti čerstvých hub (hrst sušených)
- 4 stroužky česneku
- 2 větší brambory
- 1 kostka bujónu
- 1 lžíce hladké mouky
- kmín
- majoránka
- sůl
- pepř
Postup
- Pokrájíme si zeleninu a orestujeme ji na másle, přidáme cibuli, polovinu česneku, kmín, pepř, zasypeme hladkou moukou a zalijeme vodou, či vývarem.
- Mícháme, dokud nám nezačne polévka vřít, pak přidáme houby a brambory. Vaříme 15 minut.
- Na závěr dochutíme utřeným česnekem a majoránkou.
0 Comments