Bramborové krokety plněné sýrem


SUROVINY

1 kgbrambor
200 mlmléka
1 lžičkasoli
1 PLpažitky nebo petrželky
dle chutipepř
250 gsýra (niva a gouda)
dle potřebymouka a strouhanka
2 ksvejce

POSTUP PŘÍPRAVY

 

  1. Brambory očistíme a uvaříme v osolené vodě doměkka.

  2. Uvařené brambory slijeme a ještě horké rozšťoucháme. Přilijeme mléko, přidáme pepř, bylinky a případně dosolíme. Umícháme dohladka.

  3. Pak misku přikryjeme igelitovým sáčkem nebo potravinářskou folií a necháme vychladnout. Mezitím si připravíme náplň a suroviny na trojobal.

  4. Nabereme 1 lžíci bramborového těsta, vytvarujeme placičku, doprostřed dáme trochu sýra a pečlivě zabalíme. Utvoříme váleček, který obalíme v klasickém trojobalu.

  5. Smažíme ve větší vrstvě oleje dozlatova. Podáváme se zeleninovým salátem nebo jako přílohu k masu.

Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *