Bramborové kuličky – fantastická příloha


SUROVINY

1 kgbrambory
podle chutipepř, sůl
200 ghladká mouka
1 ksvejce
2 PLmáslo
olej na smažení
bylinky na ochucení

POSTUP PŘÍPRAVY

 

  1. Brambory klasicky uvaříme a protlačíme, necháme vychladnout. Přidáme vajíčko, mouku, měkké máslo (aby mělo pokojovou teplotu), osolíme a opepříme podle chuti.
  2. Z těsta vypracujeme menší kuličky (já jsem je tedy vytvarovala, ale při smažení se mi i tak převedly do placky) a ještě je obalíme pro smažením v hladké mouce.
  3. Smažíme v menším množství oleje na pánvi dozlatova. Možná by i zůstali kuličky, kdyby že je hodím do fritézy, kdo ví.
  4. Vhodné jako příloha k masu. Určitě zkuste, jsou fantastické.

Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *