Bramborové noky


0
4 shares

Suroviny

  • 500 g brambor
  • 180 g hrubé mouky
  • 50 g krupičky
  • 1 vejce
  • 1 lžička octa
  • 2 lžičky soli

Postup

 

  • Nejlépe den předem si uvaříme brambory i se slupkou.
  • Druhý den je oloupeme a prolisujeme. Přidáme mouku i krupičku, vejce, ocet a sůl. vypracujeme nelepivé těsto. Podle potřeby přidáme mouku. Pracujeme rychle, těsto rádo řidne.
  • Těsto rozdělíme na poloviny a z každé vyválíme hada. Příborovým nožem ukrajujeme špalíčky, upravíme do tvaru noků a o osolené vodě vaříme 10 minut.
  • Vybíráme děrovanou lžící a omastíme máslem nebo sádlem, aby se nám noky nepřilepily k sobě.

Like it? Share with your friends!

0
4 shares

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *