Bramborové ovocné knedlíky recept


0
1 share

Brambory uvařené ve slupce oloupeme a prolisujeme nebo nastrouháme. Brambory v míse smícháme s moukou, vejcem a špetkou soli a vypracujeme těsto.

Ingredience receptu

  • 800 g brambor
  • 1 vejce
  • 1 špetka soli
  • 300 g polohrubé mouky
  • cukr moučka
  • máslo
  • švestky
  • strouhanka

 

Způsob přípravy

Brambory uvařené ve slupce oloupeme a prolisujeme nebo nastrouháme. Brambory v míse smícháme s moukou, vejcem a špetkou soli a vypracujeme těsto. Vzniklé těsto rozdělíme na rovnoměrné díly (např. polévkovou lžící). Umyté švestky osušíme a vypeckujeme. Z kousků těsta vytvarujeme prsty placky, do kterých zabalíme švestky.

Knedlíky vaříme ve vroucí vodě ještě cca 4-5 min poté co vyplavou na hladinu. Bramborové knedlíky se švestkami servírujeme sypané cukrem a opraženou strouhankou, přelité rozpuštěným máslem.


Like it? Share with your friends!

0
1 share

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *