Bramborové placky recept


Bramborové placky můžeme podávat jako přílohu k masům, nebo je můžeme se škvarky či s dušeným špenátem předložit jako hlavní jídlo. Jsou výbormé i potřené sladkou marmeládou.

Ingredience receptu

  • 500 g brambor
  • 30 g másla
  • 100 g hrubé mouky
  • 1 vejce
  • 1 lžička soli
  • tuk na smažení (olej, sádlo)

 

Způsob přípravy

Bramborové placky můžeme podávat jako přílohu k masům, nebo je můžeme se škvarky či s dušeným špenátem předložit jako hlavní jídlo. Jsou výbormé i potřené sladkou marmeládou. Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a necháme vychladnout.

Pak je zasypeme moukou, přidáme rozpuštěné máslo, sůl a vejce. Důkladně prohněteme. Těsto rozválíme a vykrajujeme placky, které smažíme dozlatova po obou stranách v rozpáleném tuku, nebo je můžeme upéci na plechu v troubě.


Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *