Bramborové špalíky se sýry a šunkou


SUROVINY

1 kgbrambor uvařit ve šlupce
10 dkgdětské krupičky
10 dkghrubé mouky
1 lžícesolamylu
15 dkgšunky
10 dkgeidamu
10 dkgnivy
2 ksvejce
sůl
olej, hladká mouka

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Brambory oloupeme, nastrouháme na jemno. Přidáme krupičku, hrubou mouku, solamyl, vejce, šunku nakrájenou na kostičky, eidam a nivu nastrouháme na hrubo, sůl. Zpracujeme v těsto.

  2. Z těsta kus odkrojíme, vyválíme váleček a ten pokrájíme na menší kousky a na pomoučněném vále vyválíme špalíky.

  3. Na pánvičce rozehřejem olej a špalíky do zlatova opečeme. Podáváme se zeleninou či různými dipy.

Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *