Suroviny
- 800 gramů brabor uvařených předchozí den ve slupce
- 150 gramů hrubé mouky
- 100 gramů polohrubé mouky
- 1 lžíce solamylu
- 1 vejce
- sůl
- švestková povidla
- rum
- 150 gramů másla
- strouhanka
- 1 vanilkový cukr
- moučkový cukr
- kysaná smetana na ozdobu
Postup
1. Brambory si oloupeme, nastrouháme na jemno na moukou podsypaný vál, přidáme ostatní suroviny, propracujeme v těsto, které válečkem rozválíme na plát půl centimetru vysoký.
2. Vykrajujeme miskou s ostrou hranou kolečka, která plníme povidly, jež jsme si naředili rumem. Pak taštičku uzavřeme (konce dobře utěsníme) a zavařujeme v osolené vodě asi osm minut.
3. Na pánvi rozpustíme část másla, přidáme vanilkový cukr, cukr a strouhanku. Když je dozlatova, sypeme jí taštičky, zdobíme zakysanou smetanou a vše polijeme rozpuštěným máslem.
0 Comments