Bramborové taštičky plněné švestkovými povidly


Suroviny

  • 800 gramů brabor uvařených předchozí den ve slupce
  • 150 gramů hrubé mouky
  • 100 gramů polohrubé mouky
  • 1 lžíce solamylu
  • 1 vejce
  • sůl
  • švestková povidla
  • rum
  • 150 gramů másla
  • strouhanka
  • 1 vanilkový cukr
  • moučkový cukr
  • kysaná smetana na ozdobu

Postup

1. Brambory si oloupeme, nastrouháme na jemno na moukou podsypaný vál, přidáme ostatní suroviny, propracujeme v těsto, které válečkem rozválíme na plát půl centimetru vysoký.

2. Vykrajujeme miskou s ostrou hranou kolečka, která plníme povidly, jež jsme si naředili rumem. Pak taštičku uzavřeme (konce dobře utěsníme) a zavařujeme v osolené vodě asi osm minut.

3. Na pánvi rozpustíme část másla, přidáme vanilkový cukr, cukr a strouhanku. Když je dozlatova, sypeme jí taštičky, zdobíme zakysanou smetanou a vše polijeme rozpuštěným máslem.


Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *