Bramborovo tvarohové knedlíky


Bramborovo tvarohové knedlíky

Suroviny

  • 350 g uvařených brambor (ideálně den předem)
  • 200 g tučného tvarohu
  • 1 vejce
  • 350 g polohrubé mouky
  • 20 ml oleje
  • 1 lžička soli

Postup

  • Uvařené (den dopředu) brambory oloupeme a na jemno nastrouháme. Přidáme zbývající ingredience a vypracujeme hladké těsto. Vytvoříme váleček a nakrájíme na špalíčky.
  • Ty rozplácneme a plníme libovolným ovocem (švestky, meruňky, blumy, špendlíky…). Hážeme do vroucí osolené vody a jakmile vyplavou na hladinu, vaříme cca 7 až 9 minut podle velikosti knedlíků.
  • Sypeme pomletým mákem, strouhaným perníkem, tvarohem… co kdo rád, posypeme moučkovým cukrem a přelijeme rozpuštěným máslem.

Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *