SUROVINY
1 kgbrambory
800 gmleté maso (kuřecí nebo vepřové)
1 kscibule
5 stroužkůčesnek
300 gtvrdý sýr
2 ksvejce
50 gmáslo
5 lžiczakysaná smetana
100 mlmléka
sůl a pepř
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Kuřecí nebo vepřové mleté maso ochutíme solí a pepřem.
-
Na panvici na másle osmahneme na drobno nakrájenou cibuli, přidáme maso a necháme zatáhnout a na závěr přidáme česnek.
-
Brambory očistíme a klasicky připravíme bramborovou kaši – do uvařených brambor přidáme sůl, pepř, mléko, máslo, pepř a promícháme.
-
Připravíme si formu na pečení, kterou vymažeme máslem, na dno uložíme polovinu bramborové kaše, kterou pěkně uhladíme, navrstvíme nastrouhaný sýr, mleté maso, znovu trochu sýra a na vrch navrstvíme druhou polovinu bramborové kaše.
-
Vajíčka spolu se zakysanou smetanou a máslem utřeme a polijeme vrch slaného koláče.
-
Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů cca 20 – 25 minut.
0 Comments