Čas přípravy: 25 min
Čas vaření: 15 min
SUROVINY
Suroviny :
120 ghladké mouky
1 ksvětší vejce
250 mlvody
1 lžícemásla
Náplň :
vejce
šunka
eidam
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Vejce a mouku společně rozmícháme. Vznikne dost hustá hmota, do které začneme přilévat vodu. Vody možná spotřebujeme o něco méně, záleží na mouce a velikosti vejce, těsto nesmí být příliš hutné. Jakmile bude konzistence ideální, přidejte rozpuštěné máslo, které palačinkám dodá chuť a budou se i snáz otáčet.
-
Připravíme si ingredience na náplň a palačinku dáme na pánev (střední teplota). Do jejího středu vše naskládejte – rozklepneme vajíčko, posypeme šunkou a strouhaným sýrem.. Okraje palačinky poskládejte do pěkného čtverečku a počkáme, až se vše pěkně zapeče. Někdy se může hodit přiklopit pánvičku víkem, palačinka se tolik nevysuší a vajíčko se lépe udělá.
0 Comments