Buchty s Tvarohem


0
1 share

BUCHTY S TVAROHEM
4 porce

INGREDIENCIE

  • 1 kg hladké mouky
  • 500 ml plnotučného mléka
  • 2 vejce
  • 300 g cukru krupice
  • 1 kostka droždí
  • 200 g másla
  • 200 g měkkého tvarohu
  • 70 g moučkového cukru
  • sůl

POSTUP :

Připravíme si kvásek z droždí, špetky cukru a 100 ml vlažného mléka. Do mísy nasypeme prosátou hladkou mouku, krupicový cukr, 1 vejce, špetku soli, zbytek mléka, 100 g rozpuštěného másla a kvásek. Vypracujeme hladké těsto a necháme ho pod utěrkou vykynout.
Mezitím v míse smícháme tvaroh s vejcem a moučkovým cukrem.
Vykynuté těsto rozválíme na plát vysoký asi 1 cm. Vykrájíme z něj kolečka, doprostřed každého dáme tvarohovou náplň a okraje kolečka pečlivě spojíme k sobě, aby náplň nikde nevytékala. Jednotlivé buchty naskládáme do máslem vymazaného pekáče a důkladně potřeme rozpuštěným máslem. Buchty pečeme v předehřáté troubě na režim Konvenční pečení 170 °C, čas 30–40 minut do zlatova.
Po upečení buchty ještě jednou potřeme rozpuštěným máslem. Jakmile vychladnou, oddělíme je od sebe a posypeme moučkovým cukrem.


Like it? Share with your friends!

0
1 share

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *