Česnekové buchty recept

Způsob přípravy

Recept na česnekové buchty je z Ukrajiny. Tohle neobvyklé pikantní pečivou vám, co nejste zrovna na sladké, určitě zachutná. V misce rozpustíme cukr ve vlažné vodě, přidáme polovinu mouky, dobře promícháme a misku přikrytou folií uložíme do ledničky přes noc. Druhý den přidáme 1/2 lžíce soli a zbylou mouku a uhněteme hladké těsto. To pak rozdělíme na osm kousků.Na plech vymazaný olejem pak jednotlivé buchty naskládáme vedle sebe, přikryjeme ho utěrkou a necháme buchty kynout až zdvojnásobí svůj objem.

Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Mezitím si utřený česnek smícháme s olejem a špetkou soli. Vykynuté buchty potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v předehřáté troubě asi 25 minut dozlatova. Upečené buchty ještě teplé potřeme česnekovým olejem a můžeme podávat.