SUROVINY
Masová směs:
500 gmleté maso
1 kscibule
2 stroužkyčesnek
2 lžíceslunečnicový olej
1 lžičkapaprika mletá pálivá
1/2 lžičkysůl
1/2 lžičkypepř
1 konzervafazole v tomatě
1 konzervarajčata sekaná
Na knedlíčky:
75 gmouka hladká
1 lžičkaprášek do pečiva
55 ginstantní polenta
125 mlpodmáslí
40 geidam
1 kschilli paprička
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Cibuli a česnek nakrájíme na jemno. Osmažíme je na oleji dosklovita. Poté zaprášíme paprikou. Minutu opékáme.
-
Poté přidáme mleté maso, které se snažíme od sebe oddělit a rozprostřít hrudky. Okořeníme solí a pepřem.
-
Přidáme fazole i s nálevem a konzervovaná rajčata. Prohřejeme. Necháme vařit 20 minut.
-
Mezitím si připravíme knedlíčky: smícháme mouku s kypřícím práškem, přidáme nastrouhaný sýr, polentu a zalijeme podmáslím. Přidáme nasekanou chilli papričku a zpracujeme v těsto. Necháme odležet po dobu, kdy se vaří maso.
-
Masovou směs přelijeme do koláčové formy. Lžící ukrajujeme z polentového těsta a knedlíčky rozprostřeme nahoru na masovou směs. Pečeme na 200 °C asi 15-20 minut.
0 Comments