Chilli con carne s polentovými knedlíčky


SUROVINY

Masová směs:

500 gmleté maso
1 kscibule
2 stroužkyčesnek
2 lžíceslunečnicový olej
1 lžičkapaprika mletá pálivá
1/2 lžičkysůl
1/2 lžičkypepř
1 konzervafazole v tomatě
1 konzervarajčata sekaná

Na knedlíčky:

75 gmouka hladká
1 lžičkaprášek do pečiva
55 ginstantní polenta
125 mlpodmáslí
40 geidam
1 kschilli paprička

POSTUP PŘÍPRAVY

 

  1. Cibuli a česnek nakrájíme na jemno. Osmažíme je na oleji dosklovita. Poté zaprášíme paprikou. Minutu opékáme.

  2. Poté přidáme mleté maso, které se snažíme od sebe oddělit a rozprostřít hrudky. Okořeníme solí a pepřem.

  3. Přidáme fazole i s nálevem a konzervovaná rajčata. Prohřejeme. Necháme vařit 20 minut.
  4. Mezitím si připravíme knedlíčky: smícháme mouku s kypřícím práškem, přidáme nastrouhaný sýr, polentu a zalijeme podmáslím. Přidáme nasekanou chilli papričku a zpracujeme v těsto. Necháme odležet po dobu, kdy se vaří maso.

  5. Masovou směs přelijeme do koláčové formy. Lžící ukrajujeme z polentového těsta a knedlíčky rozprostřeme nahoru na masovou směs. Pečeme na 200 °C asi 15-20 minut.

Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *