SUROVINY
1 lžíceoleje
1 ksvětší cibule
1 ksčervená paprika
2 stroužkyčesneku
1 lžícechilli
1 lžičkařímského kmínu
0,5 kgmletého masa
1 konzervarajčat
půl lžičkymajoránky
2 lžičkyrajského protlaku
1 konzervafazolí
dle chutisůl, pepř
2 lžícecukru
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Cibuli nakrájíme na kostičky, papriku na centimetrové kostky, česnek na plátky. Osmažíme cibuli, přidáme česnek, papriku, chilli, sladkou papriku, kmín. Chvíli smažíme, přidáme maso.
-
Mícháme, aby se rozdělilo na perličky a bylo osmažené.
-
Podlijeme vývarem, konzervovanými rajčaty. Přidáme majoránku, cukr, sůl a pepř. Na závěr rajský protlak a promícháme.
-
Podusíme maso s omáčkou, stáhneme plamen a pomalu dusíme, nakonec přidáme fazole. Krátce povaříme. Chilli con carne má být husté a šťavnaté. Dobrou chuť 🙂
0 Comments