Čočka s uzeninou a vejcem uvařeným natvrdo je moc dobré a snadno připravené jídlo. Kdo nemá v oblibě uzeniny, může je nahradit kouskem uzeného masa.
Ingredience receptu
- 1 kg čočky
- 5 vajec uvařených natvrdo
- 5 nožiček párku (nebo jinou uzeninu)
- 1 cibule
- 50 g sádla
- 2 stroužky česneku
- sůl
- mletý černý pepř
- ocet
- trochu hladké mouky
Způsob přípravy
Čočka s uzeninou a vejcem uvařeným natvrdo je moc dobré a snadno připravené jídlo. Kdo nemá v oblibě uzeniny, může je nahradit kouskem uzeného masa. Je dobré namočit čočku den předem do vody. V kastrole na sádle zpěníme cibulku a přidáme propranou čočku. Podlijeme ji vodou a dusíme doměkka. Pak přidáme utřený česnek, osolíme, opepříme a podle chuti můžeme okyselít octem.
Hladkou mouku rozmícháme v trošce vody se solí, vlijeme do čočky a za stálého míchání 3 minuty povaříme, abychom čočku zahustili. Podáváme s vařenými vejci nakrájenými na plátky, párkem nebo jinou uzeninou a můžeme přidat i kyselou okurku.
0 Comments