SUROVINY
Těsto:
5 ksvajec
200 gkr. cukru
1 dloleje
200 gpolohrubé mouky
2 lžícekakao
Krém:
600 mlmléka
2 ksvanilkové pudinky
5 PLcukru
2 PLkakaa
250 gmásla
100 gpomletých ořechů (lískových, vlašských)
Na polití kostek:
100 gčokolády
40 gmásla
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Žloutky si oddělíme od bílků. Bílky šleháme téměř do tuha, poté přidáme cukr a šleháme do pevného, jasně bílého sněhu. Poté přidáme žloutky a olej. Nakonec zlehka vmícháme mouku s kakaem.
-
Pečeme při 180 °C asi 15 minut.
-
Připravíme si krém. 500 ml mléka dáme ohřát, ve zbytku si rozmícháme cukr, kakao a pudinky. Vlijeme do vařícího mléka a vaříme do zhoustnutí. Ihned do horkého přidáme máslo a rozmícháme. Necháme úplně vychladnout a poté vyšleháme a přidáme ořechy.
-
Upečený korpus rozdělíme na dvě poloviny. Na jednu polovinu namažeme krém a přiklopíme druhou polovinou korpusu. Necháme vychladit.
-
Poté nakrájíme na kostky které polijeme čokoládou rozehřátou s máslem. Opět vychladíme.
0 Comments