Čokoládový Pedro dortík


SUROVINY

Těsto:

1/4 hrnkuprosetého kakaa
1 hrnekcukr krupice
1/2 hnkurozdrcených vlašských ořechů
1 1/2 hrnkumouky s kypřícím práškem
2 ksvejce
3/4 hrnkumléka
125 grozpuštěného másla

Poleva:

180 ghořká čokoláda
1/3 hrnkuzahuštěné smetany

Na ozdobu:

1 baleníPedro Sovičky

POSTUP PŘÍPRAVY

 

  1. Kouskem másla pomažte zhruba dvaceticentimetrovou formu na koláč nebo na dort a položte na ni pečící papír.
  2. V míse smíchejte cukr, kakao, mouku a vlašské ořechy. Přidejte vejce, mléko a máslo. Směs důkladně promixujte a vlijte do formy.
  3. Nastavte střední stupeň a pečte 20-25 minut. Použijte známou metodu se špejlí k ověření, zda je dortík upečený.
  4. Mezitím si připravte polevu. Do malé pánvičky nalámejte čokoládu a vlijte smetanu. Za stálého míchání ohřívejte na nejnižším plameni, dokud se vše nerozpustí.
  5. Hotový dortík vyjměte z trouby, odstraňte pečící papír a nakrájejte dort na 8 kousků. Poté ho polijte čokoládovou polevou, ozdobte dle fantazie bonbonky Pedro Sovičky a nechte vychladnout, až čokoládová poleva ztuhne.

Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *