Cuketová polévka recept


Cuketová polévka je hustá a sytá, můžeme k ní přidat osmažené krutonky, nebo zavařit nočky. S čerstvý pečivem to bude výborná svačina nebo lehčí večeře.

Ingredience receptu

  • 3 mladé cukety
  • 3 střední brambory
  • 1 mrkev
  • 1 kořenová petržel
  • 1 menší cibule
  • 50 g másla
  • 50 ml smetany
  • sůl
  • mletý pepř

 

Způsob přípravy

Cuketová polévka je hustá a sytá, můžeme k ní přidat osmažené krutonky, nebo zavařit nočky. S čerstvý pečivem to bude výborná svačina nebo lehčí večeře. V hrnci rozpustíme máslo a osmahneme na něm nadrobno nakrájenou cibulku, kořenovou zeleninu a brambory.

Pak přidáme cukety nakrájené na kousky, zalijeme vodou, podle chuti osolíme a opepříme a vaříme do změknutí zeleniny. Necháme trochu zchladnout a tyčovým mixérem vše rozmixujeme. Do hotové polévky přidáme pro zjemnění smetanu a společně prohřejeme.


Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *