Cuketové noky


Suroviny

  • sáček bramborového těsta v prášku ( sypký polotovar )
  • mladá cuketa cca 400 g
  • 2 celá vejce
  • 1/2 sáčku kypřícího prášku do pečiva
  • hrubá mouka dle potřeby
  • sůl

Postup

  • Cuketu i se slupkou (pokud je cuketa mladá) si nastrouháme na slzičkovém struhadle, přidáme vejce, kypřící prášek, osolíme a promícháme.
  • Přidáme bramborové těsto z pytlíku, opět promícháme a podle potřeby přidáme mouku. Těsto nesmí být příliš řídké. Konzistence musí být taková, aby se lžící daly vykrajovat noky.
  • Do vroucí, osolené vody házíme noky velikosti … no, něco mezi pingpongovým a golfovým míčkem.. nebo jak chcete.

    Až vyplavou na hladinu, vaříme ještě dalších 7 minut.

  • Vybereme děrovanou lžící a pomašlujeme rozpuštěným sádlem. Podáváme jako přílohu k omáčce, zelí, nebo samostatně s vyškvařenou slaninkou a osmaženou cibulkou a třeba zeleninovým salátem.

Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *