Suroviny
- sáček bramborového těsta v prášku ( sypký polotovar )
- mladá cuketa cca 400 g
- 2 celá vejce
- 1/2 sáčku kypřícího prášku do pečiva
- hrubá mouka dle potřeby
- sůl
Postup
- Cuketu i se slupkou (pokud je cuketa mladá) si nastrouháme na slzičkovém struhadle, přidáme vejce, kypřící prášek, osolíme a promícháme.
- Přidáme bramborové těsto z pytlíku, opět promícháme a podle potřeby přidáme mouku. Těsto nesmí být příliš řídké. Konzistence musí být taková, aby se lžící daly vykrajovat noky.
- Do vroucí, osolené vody házíme noky velikosti … no, něco mezi pingpongovým a golfovým míčkem.. nebo jak chcete.
Až vyplavou na hladinu, vaříme ještě dalších 7 minut.
- Vybereme děrovanou lžící a pomašlujeme rozpuštěným sádlem. Podáváme jako přílohu k omáčce, zelí, nebo samostatně s vyškvařenou slaninkou a osmaženou cibulkou a třeba zeleninovým salátem.
0 Comments