Potřebné přísady:
- 80g rozinek (sultánek)
- Šťáva z 1 pomeranče
- 1 lžíce rumu(nemusí být)
- 50g tmavého cukru
- 120ml medu + na dozdobeni
- 120ml oleje
- 3 velká vejce
- 1 lžička skořice
- 1 lžička mletého zázvoru
- 190g hladké mouky
- 2 lžičky kypřicího prášku(mě teda dortíky vyskočili minimálně,takže se
- přimlouvám aspoň za půl pytlíku)
- 1 lžička jedlé sody
- špetka soli
- 3 karotky, oloupané a nastrouhané
- hrst vlašských ořechů, nahrubo nasekaných
Krém:
- 100g moučkového cukru
- 85g změklého másla
- 80g smetanového sýrů(já použila sýr Philadelphia)
- 1 lžíce smetany ke šlehání
Postup přípravy:
- Rozinky namočte do pomerančové stavy a rumu a nechte v lednici přes noc nabobtnat.Do mísy dejte cukr, olej, med a vejce a dobře prošlehejte.
- Do druhé mísy prosejte skořicí, zázvor, mouku, kypřicí prášek, jedlou sodu, sůl a promíchejte.Postupně tuto směs vmíchejte do mísy s tekutými přísadami. Nakonec přidejte ještě karotku a rozinky.
- Troubu rozpalte na 180 stupňů.Do formy na muffiny si dejte papírové košický a do nich nalijte těsto.Ne až po okraj ale tak do tři čtvrtin.Pečte cca 30 min.Zkontrolujte dortíky špejli a pokud se vám těsto na špejli nepřichytilo, tak vyndejte z trouby a nechte vychladnout.
- Teď si můžete připravit krém.Všechny přísady smíchejte a vyšlehejte.Dortíky krémem namažte, ozdobte ořechama a pár kapkami medu.
- Já rozinky nemám ráda, tak jsem do těsta přimíchala trochu ořechů a nepoužila jsem vlašské ale lískové. Pak jsem s nimi dortíky i dozdobila.Dělala jsem z poloviční dávky a měla jsem zákusků celkem 8ks.
0 Comments