Další důkaz toho, že naše babičky byly v kuchyni kouzelnice: Recept na nejjednodušší krupicové knedlíčky do polévky i jako chutné jídlo!


Výborný tip na domácí jídlo, které připravíte jen z několika přísad, které máte určitě doma.

Tento recept se u nás v rodině  dědí z generace po generaci, já ho mám od mojí maminky.

Vyzkoušejte je se slaninou, nebo na sladko, například s tvarohem, mákem nebo ořechy.

Co budeme potřebovat:

  • 200-250 g krupice
  • 2 vejce
  • 2 lžíce másla
  • 500 ml mléka
  • sůl

Příloha:

  • vepřové sádlo
  • Slaninka nakrájená na drobno
  • 1 cibule

*podle volby můžete, knedlíčky udělat na sladko s tvarohem, mákem nebo ořechy.

Postup:

Mléko přivedeme do varu a přidáme do něj i trochu soli.

Přidáme máslo a za stálého míchání i krupici. Uvaříme hustou krupicovou kaši. Necháme vychladnout a přimícháme vejce.

Mokrou lžičkou vykrajujeme z hmoty noky, které uvaříme ve vroucí vodě (stačí 5 minut).

Na sádle osmahneme cibuli, slaninu a pak tuto směs smícháme s noky.


Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *