Co by byly dámské jízdy bez bobulovitého likéru? Pokud jste ho dosud nepřipravovaly, neváhejte!
Bohatá vůně v sobě ukrývá sladkou a zároveň kyselou chuť, čím vás tato kombinace určitě ohromí.
V případě, že třešně nezbavíte pecek, bude hořčí chuti (vybírejte čerstvé a zralé plody). Pokračujte podle těchto čtyř kroků.
potřebujete
- 3 kg třešní
- 1 litr vodky
- 2 kg cukru
postup:
- Do třílitrové nádoby vložte třešně, zasypte je 1 kg cukru a zalijte 500 ml vodky. Uzavřete nádobu pomocí bavlněné látky nebo gázy a gumičky.
- Položte ji na teplé místo, nechte louhovat 7 dní a každý den obsah nádoby promíchejte.
- Směs přeceďte. Do nálevky si vložte kousek vaty a protlačte přes ni vzniklý sirup, aby byla filtrace kompletní.
- Do sirupu přidejte 1 kg cukru a zbytek vodky. Zahřejte ho dokud se cukr nerozpustí a opět ho přelijte přes trychtýř s vatou.
- Nechte likér odstát ještě následující den, pak ho vylijte do láhve s hermetickým uzavíráním.
Přidejte do něj například i skořici nebo vanilku a bude vynikající! Zavolejte si na návštěvu své přátele, aby i oni ocenili chuť tohoto likéru.
0 Comments