Domácí česnekové pagáče s báječnou chutí a jednoduchou přípravou! Je nemožné jim odolat


Pro milovníky česneku dnes máme extra specialitu. Do bochníků se přidává namísto klasického česneku česnek medvědí. Je o poznání silnější i aromatičtější. Upečené bochníky tak skvěle voní a ještě lépe chutnají. Chuť je plná a na česnek opravdu bohatá.

Nebojte se však něčeho extrémního. Tvaroh, který je do bochníků přidán, těsto i finální chuť krásně zjemní.

ingredience

  • 500 g hladké mouky
  • 20 g čerstvého droždí
  • 1 lžička cukru
  • 100 ml mléka
  • 150 g zakysané smetany
  • 1 vejce
  • 250 g másla
  • 150 g tvarohu
  • 3 lžičky soli
  • 2 paličky medvědího česneku
  • 1 vejce na potření

1) Do teplého mléka přimícháme cukr a droždí. Počkáme, až nám vzejde kvásek.

2) V misce smícháme mouku se solí, máslem a tvarohem. Vejce smícháme se smetanou a tuto směs přidáme do mouky. Přidáme k tomu všemu kvásek a vypracujeme tuhé těsto. Dejte na hodinu do chladničky.

3) Po uplynutí hodiny těsto vytáhneme z chladničky a rozválíme na pomoučeném vále zhruba na 1,5 cm silný plát. Ten zasypeme česnekem a přendáme na plát na půl, znovu napůl a ještě jednou napůl.

4) Necháme 10 minut odležet, pak rozválíme a znovu přeložíme. Zase necháme 10 minut odležet, opět rozválíme a znovu přeložíme. Takto zpracované těsto rozválíme na finální plát silný 2 cm. Pomocí hrnku vykrájíme jednotlivé kolečka.

5) Pokud se Vám nechce zdržovat s překlady, přidejte česnek rovnou do těsta. Nemusíte ho pak takto zapracovávat.

6) Kolečka přendáme na plech vyložený papírem na pečení a rozehřejeme si troubu.

7) Potřeme je rozšlehaným vajíčkem a dáme do trouby. Pečeme na 200 stupňů asi 18 minut.

Sdílejte tento báječný recept na domácí česnekové žemličky is vašimi přáteli!


Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *