SUROVINY
1 kgpolohrubá mouka
500 mlmléko
125 gmáslo
1 ksvejce
1 ksžloutek
4 lžícekrystalový cukr
1 kostkadroždí
špetkasůl
dle chuticitronová kůra
Na potření:
dle potřebymáslo
Na plnění:
dle potřebynutela
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Ve vlažném mléce rozpustíme lžíci cukru, přidáme droždí a necháme vzejít kvásek. Ostatní suroviny dáme do misky, přidáme kvásek a vypracujeme hladké nelepivé těsto, které necháme kynout na teplém místě.
-
Po vykynutí dáme těsto na pracovní desku, rozválíme na hrubší plát, který nakrájíme na čtverečky, naplníme nutelou a zabalíme.
-
Ukládáme na pomaštěný plech máslem. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 25 minut. Ještě horké potřeme máslem.
-
Před podáváním posypeme moučkovým cukrem.
0 Comments