Domácí lučina


0
1 share

Suroviny

  • 500 g bílého jogurtu (Hollandia, Choceňský)
  • 200 g zakysané smetany 16%
  • půl lžičky soli
  • plátno

Postup

  • Všechny tyto tři ingredience promícháme v misce. Do velikostně vhodného sítka si dáme mul nebo jemné plátýnko a obsah misky přelijeme do sítka, které umístíme do misky nebo kastrůlku tak, aby se spodek sítka nedotýkal dna.
  • Přiklopíme pokličkou a necháme v ledničce minimálně 24 hodin odkapávat. V misce zůstane syrovátka, kterou můžeme třeba vypít, prý je to zdravé. Nebo ji prostě vylijeme. No, a v sítku nám zůstane krásná hrouda bělostného čerstvého sýra.
  • Další použití je na vás: stačí dosolit, přidat pažitku a namazat na chléb s máslem, nebo lze použít jako základ na jakoukoliv pomazánku: tvarůžkovou, rybičkovou, brynzovou, salámovou, vajíčkovou.

Like it? Share with your friends!

0
1 share

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *