Domácí meruňková marmeláda

 Meruňky omyjeme, očistíme od pecky a nakrájíme na menší kousky. Pokud máte meruňky velmi zralé, tak je ani krájet nemusíte. Dáme je do hrnce a přivedeme k varu.

Připravíme si do hrnků 2 lžíce cukru smíchané s Gelfixem a za stálého míchání přidáme k rozvařeným meruňkám.

Vaříme asi 15 minut, stále mícháme, odstavíme a plníme do sklenic. Sklenice pořádně uzavřeme, otočíme dnem vzhůru na 2 minutky a vrátíme je zpět.

Zakryjeme utěrkou a necháme vychladnout na pracovní desce v kuchyni.