Domácí povidlové řezy s čoko polevou


SUROVINY

Těsto: 3x

3 ksvejce
3 PLkrystalový cukr
3 PLpolohrubá mouka
1/2 ČLprášek do pečiva
na špic nožesoda bikarbona

Na plnění:

370 mlpomerančový džem
1 PLpudinkový prášek karamelový

Čokoládová poleva:

200 ghořká čokoláda
1 PLmáslo
1 PLolej
1 PLsmetana

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. V míse jsem vyšlehala vejce s cukrem do pěny. Smíchala jsem mouku s práškem do pečiva a sodu. V malých dávkách jsem ji prosévala do těsta. Těsto jsem vylila na plech vystlala pečícím papírem. Troubu jsem nechala vyhřát na 180 st. a peklo se to 10 min. Pokud se peklo první těsto, připravila jsem i ostatní. Upečené korpusy jsem ukládala na mřížku chladit.

  2. Pomerančový džem jsem dala do rendlíka a nechala jsem ho zahřát. Smíchala jsem v deci vody 1 lžíci pudinku a vylila jsem ho k džemu. Když zhoustl, ještě horkým jsem natřela první korpus. Položila jsem druhý korpus a opět potřela horkým džemem. Položila jsem třetí korpus. Na třetí korpus jsem položila pečící papír a zatížila na celou noc 3 kg. mouky. Uložila jsem do chladničky.

  3. Druhý den jsem horkým nožem zarovnala boky koláče. Připravila jsem čokoládovou polevu a polila. Dala jsem ztuhnout do lednice.
    Krájela jsem horkým nožem na řezy. Přeji vám dobrou chuť.

Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *