Domácí sezamové tyčinky


SUROVINY

Budeme potřebovat:

150 gkr. cukr
65 mlmed
15 mlvoda
špetkasůl
3 gmuškátový oříšek
30 gmáslo
140 gsezam
1 lžičkavanilkový extrakt
2 gjedlá soda

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Do menšího hrnce si vložíme kr. cukr, med, špetku soli, vodu a na jemno nastrouhaný muškátový oříšek. Necháme rozpustit za občasného míchání.
  2. Do roztavené směsi přidáme sezamová semínka a spolu osmahneme na mírném ohni za stálého míchání, dokud hmota nedostane zlatou barvu (cca 5-10 minut).
  3. Hmotu se zlatým nádechem odstavíme, přidáme vanilku a máslo – za stálého míchání rozpustíme a přidáme sodu. Důkladně promícháme a hmotu navrstvíme na plech, který jsme si vystlali papírem. Pěkně uhladíme a necháme zcela vychladnout.

  4. Chladný sezamový plát nařežeme ostrým nožem na tyčinky (můžeme je zabalit do celofánu). Skladujeme na na tmavém místě. Dobrou chuť!

Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *