Domácí škvarky a sádlo


0
1 share

Suroviny

  • 1000 g syrového sádla bez kůže
  • 4 lžíce studené vody
  • 4 lžíce mléka

Postup

  • Sádlo nakrájíme na kostky 2×2 cm, vhodíme do kastrolu, přidáme vodu a hořák zapneme na plný výkon. Promícháme. Až se sádlo rozvoní a začne se topit, plamen snížíme na minimum.
  • Občas promícháme a šťouchadlem na brambory sádlové kostky tlačíme ke dnu. Jakmile škvarky zezlátnou, vybereme je děrovanou lžící do misky. Sádlo opatrně přes sítko slijeme do sklenice.
  • Škvarky vrátíme zpět do kastrolu, přidáme mléko a zesílíme plamen. Mícháme dokud se mléko neodpaří. Z tohoto množství máme víc jak sklenici 0,7 l a misku voňavých škvarků. Jednoduché, že?

Like it? Share with your friends!

0
1 share

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *