Dort princezna: Lehký kokosový koláč, jemným pudinkový krémem


0
1 share

Lehký kokosový koláč, jemným pudinkový krémem.  Delikátní! Ideální pro každou příležitost, narozeniny, nedělní dort, zmizí v mrknutím oka.

forma 23×33 cm

Piškotový dort:

  • 200g kokosové vločky
  • 100 g cukru,
  • špetka soli,
  • 50 g mandlových vloček,
  • 3 kokosové oplatky (každá po 37 g).

Bít vaječné bílky, dokud neztuhnou . Potom postupně přidávejte cukr a přitom neustále šlehačku. Přidejte kokosové vločky a mandlové vločky, jemně promíchejte špachtlí. Nakonec přidejte nasekané plátky. Směs. Nalijte těsto do formy s rozměry 23x33cm vyložený pečícím papírem. Pečeme asi 30 minut při 170 stupních. Chladný.

Krém:

  • 2 sklenice mléka,
  • 6 žloutků.
  • 300 g smetany 30%
  • 100 g cukru,
  • lžíce pšeničné mouky,
  • 3 polévkové lžíce bramborové mouky,
  • 220 g másla nebo margarínu.

Ve 3/4 šálku mléka smíchejte žloutky a obě mouky. Důkladně promíchejte, aby nebyly žádné hrudky. Zbytek mléka povařte 30% smetanou a cukrem. Nalijte smíšenou mouku na vroucí mléko, za stálého míchání vařte na mírném ohni, dokud hmota nezhoustne. Chladný. Nastrkejte měkké máslo, dokud nebude hladké, neustále nastrouhejte, přidejte lžíci studené pudinkové hmoty.
Dodatečně:

  • balení podlouhlých sušenek,
  • plechovka ,
  • 2 kokosové oplatky z princezny (každá po 37 g).

Rozložte 2/3 hmotnosti na těsto, položte sušenky jeden vedle druhého. V mezerách mezi sušenkami se šířila fondánová hmota. Nalijte zbytek krému a posypte nasekanými oplatkami. Uložte dort v lednici.


Like it? Share with your friends!

0
1 share

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *