Drožďové knedlíčky


1
1 point

Suroviny

  • máslo
  • cibule
  • 3 kostky droždí
  • 1-2 vejce
  • sůl
  • pepř
  • česnek
  • majoránka
  • strouhanka

Postup

 

  • Na kousku másla si dosklovata osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme tři kostky droždí a za stálého míchání necháme zcela rozpustit. Získáme vodnatou konzistenci.

 

  • Pak mícháme tak dlouho, dokud drožďová hmota nezhoustne, což trvá cca 10 minut. Pak necháme zcela vychladnout.

 

  • Přidáme 1-2 vejce, sůl (s tou opatrně), pepř, utřený česnek, majoránku a strouhanky tolik, aby se nám dobře tvořily knedlíčky.

 

  • Pořádně všechno promícháme a navlhčenýma rukama tvarujeme knedlíčky. Ty vložíme do osolené vroucí vody a cca 5 minut vaříme. nevařte v hotovém vývaru, zakalil by se.

Like it? Share with your friends!

1
1 point

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *