Dršťky (koupila jsem již očištěné nepředvařené) překrájíme a necháme 2 x provařit ve vodě. Vodu pokaždé vyměníme.
Do hrnce dáme kořenovou zeleninu vcelku, osolíme, přidáme ovařené dršťky a vaříme doměkka. Zcedíme a vývar ponecháme.
Na sádle osmahneme dozlatova na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme mouku a papriku a pořádně promícháme. Zalijeme vývarem z drštěk a doředíme vodou. Ochutíme pepřem a cayenským pepřem, solí, utřeným česnekem.
3/4 drštěk nakrájíme na nudličky a zbytek posekáme nadrobno. Vhodíme do polévky, doladíme chutě a nakonec přidáme v dlaních rozemnutou majoránku.
0 Comments