Dýňový dezert bez mouky


SUROVINY

Budeme potřebovat (hrnek = 250 ml):

3 hrnkynajemno nastrouhané dýně hokaido i se slupkou
4 ksžloutky
1/4 hrnkurostlinný olej
100 gmleté ořechy
100 gkokos
1/2 hrnkumed
2 lžičkyjedlá soda
1 lžičkavanilkové aroma
4 ksbílky

Plnka:

zakysaná smetana
vanilkový cukr

POSTUP PŘÍPRAVY

 

  1. Hokaido dýni nastrouháme na jemném struhadle i se slupkou, přidáme žloutky, olej, mleté ořechy, kokos a promícháme. Přidáme vanilku a osladíme celou hmotu medem. Na závěr jemně vmícháme vyšlehané bílky.
  2. Takto připravenou hmotu navrstvíme na plech (nebo do muffinových plechu na pečení) a upečeme při teplotě 180 stupňů 40 minut. Z celého těsta vykrajujeme kolečka a plníme zakysanou smetanou, do které jsme přidali vanilkový cukr.
  3. Buchtu ozdobíme zakysanou smetanou a rozvarem z dýně.

Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *