SUROVINY
500 glistové těsto
500 gkrémový sýr
300 mlsmetana ke šlehání
100 gmoučkový cukr
1 bal.želatina
Jahodové pyré:
500 gjahody
100 gkr. cukr
1 bal.želatina
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Připravíme si plech o velikosti 20 x 30 cm, otočíme ho vzhůru nohama a rozložíme listové těsto, které propícháme vidličkou a dáme péct do předem vyhřáté trouby do zlata (teplota 200 st.).
-
Jahody omyjeme, nakrájíme na menší kousky a spolu s cukrem je na mírném ohni vaříme do změknutí. Želatinu připravíme podle návodu na obalu, přidáme do vychladlého pyré a promícháme.
-
Smetanový sýr smícháme s cukrem a s vyšlehanou šlehačkou. Na závěr přidáme želatinu, kterou jsme připravili podle návodu na obalu a promícháme.
-
Upečené a vychladlé těsto potřeme smetanovým krémem, lžící uděláme důlky a celý povrch zalijeme jahodovým pyré.
-
Na jahodové pyré položíme druhý plát upečeného listového těsta (pěkně ho nazdobíme ozdobným válečkem nebo můžete formičkami vykrojit různé tvary).
-
Odložíme do chladničky ztuhnout a můžeme podávat.
0 Comments