SUROVINY
3 kscuketa
250 g (nebo hovězí)mleté vepřové maso
1/2 hrnkurýže
1 kscibule
dle chutisůl
dle chutipepř
Omáčka:
2 lžícerajčatový protlak
2 lžícezakysaná smetana
1/2 hrnkuvoda
dle chutisůl
dle chutipepř
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Cuketu nakrájíme na tenké plátky, které uložíme na rovnou plochu, osolíme a necháme chvíli stát. Pustí vodu, kterou pořádně otřeme.
-
V misce smícháme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme rýži, mleté maso, osolíme a opepříme podle chuti.
-
Masovou směsí naplníme cuketu, srolujeme a rolky ukládáme na tukem vymazaný pekáč. Na naskládané rolky rovnoměrně rozetřeme omáčku – smícháme protlak, zakysanou smetanu, vodu, sůl a pepř.
-
Zakryjeme pokličkou a dusíme cca 40 minut na mírném plameni.
0 Comments