SUROVINY
200 gmleté hovězí maso
1 kscibule
2 stroužkyčesnek
1 ksmrkev
1 plechovka loupaná rajčata
2 lžícerajčatový protlak
1 kostkahovězí bujón
1/2 lvoda
podle chutiolivový olej
1 lžičkavegeta
1 lžičkakajenský pepř
1 lžičkasůl
1 lžícesušená petrželka
trochumáslo
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Hovězí bujón rozpustíme ve vodě.
-
Na rozpáleném oleji na pánvi osmažíme na drobno nakrájenou cibuli, česnek a nastrouhanou mrkev. Pak přidáme maso a za občasného míchání ho necháme zatáhnout.
-
Pak přidáme rajčata, protlak a zalijeme to všechno bujónem. Přidáme koření a necháme dusit cca 15 minut.
-
Na závěr přidáme petrželku a trochu másla na zjemnění.
-
Podáváme s těstovinami a posypané strouhaným parmazánem nebo eidamem.
0 Comments