Fantastické povidlové buchty: To těsto je malý zázrak, nekyne ani minutu a rozdíl byste nepoznali!


0
2 shares

INGREDIENCE:

kilo polohrubé mouky
500 ml vody
30 g čerstvých kvasnic nebo 10 g suchých kvasnic
50 ml oleje
1 polévková lžíce cukru
lžička soli

náplň:

Povidla nebo jinou jakou máte rádi

POSTUP:

Kvasnice se lžičkou cukr vymíchejte do kašičky. Přidejte teplou vodu. Přidejte 100 g mouky a promíchejte.
Zakryjte utěrkou a dejte na 20 minut kynout na teplé místo. Když je těsto nadýchané, přidejte olej a sůl.
Pak postupně přidávejte mouku. Nejprve hneťte lžící a potom rukama. Těsto musíte zpracovávat tak dlouho, než se přestane lepit na ruce.
Naolejujte si čistou skleněnou misku a těsto do ní přeložte. Zakryjte potravinářskou fólií. Takto ho na 50 minut uložte kynout. Těsto se ztrojnásobí.
Pak je připraveno k použití a můžete se pustit do pečení buchet, či pizzy. Uvidíte že si ho zamilujete po prvním ochutnání!


Like it? Share with your friends!

0
2 shares

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *