Fantastické řezy Maryša

Bílky vyšleháme s cukrem do tuhé pěny. V druhé misce vyšleháme žloutky s máslem do pěny, přidáme mléko a prosátou mouku s práškem do pečiva a kakaem.

Takto připravené těsto navrstvíme na plech s pečícím papírem. Použila jsem menší plech o velikosti 24×30 cm.

Těsto opatrně potřeme marmeládou a na vrch navrstvíme ušlehaný sníh z bílků, do kterého jsme přidali cukr a na závěr i kokos.

Koláč pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 st. asi půl hodinu – sledujeme.