Fantastický domácí krémový dezert s čokoládou a famózní chutí! Milují ho malí i velcí


Tento původní francouzský dezert je naprosto úžasný. Bílkový krém v kombinaci s vanilkovým pudinkem je něco neuvěřitelného. Vrstva dvou krémů na listovém těstě je zcela k zešílení, co se chuťových buněk týče:)

Tento lahodný dezert musíte vyzkoušet. Díky našemu receptu se do jeho přípravy můžete pustit ještě dnes.

ingredience

  • listové těsto
  • 100 g čokolády

Na vanilkový krém

  • 6 vaječných bílků
  • 100 g cukru
  • 4 vanilkové pudinky
  • 100 g moučkového cukru
  • 2 vanilkové cukry
  • 1, 5 l vody
  • špetka soli

smetanová vrstva

  • 500 ml smetany
  • lžíce moučkového cukru

poleva

  • 200 g čokolády
  • lžíce oleje

postup:

1) Nejdříve si upečeme listové těsto klasickým způsobem a necháme vychladit.

2) Ve vodní lázni si rozpustíme čokoládu společně s olejem.

3) Čokoládou potřeme upečené listové těsto. Toto tvoří spodní díl dezertu.

4) Potom smícháme bílky se špetkou soli a krystalovým cukrem. V 1/3 vody si rozmícháme důkladně pudinkový prášek, moučkový cukr a vanilkové cukříky.

5) K této směsi přidejte i zbytek vody a začněte vařit. Mírně zahřívejte a přiveďte pomalu k varu. Vznikne Vám hutný a těžký krém.

6) Do něj přidejte vyšlehané bílky a společně vařte ještě 3 minuty. Odstavte a nechte vychladit.

7) Pak si vyšleháme smetanu s práškovým cukrem.

8) Na spodní díl, který tvoří listové těsto potřené čokoládou, navrstvíme vanilkový krém. Na něj přidáme smetanovou vrstvu.

9) Ve vodní lázni si opět rozpustíme čokoládu, ale tentokrát na polevu. Rozpuštěnou čokoládu nalijeme na šlehačkovou, čili smetanovou vrstvu a rozetřeme.

Sdílejte báječný recept na domácí krémový dezert i s vašimi přáteli! Určitě si na něm také pochutnají!


Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *