Farářská krkovička


Suroviny

  • 4 plátky vepřové krkovice b.k.
  • sůl, pepř
  • 4 větší cibule
  • 200 g nivy
  • 200 g goudy
  • lžička sladké mleté papriky
  • lžíce sádla

Postup

  • Plátky masa zlehka naklepeme, malinko osolíme (niva i gouda jsou slané), opepříme.
  • Pekáček zlehka vymažeme sádlem, vložíme krkovici, kterou poklademe cibulí nakrájenou na půlkolečka. Na každý plátek dáme jednu cibuli. Zasypeme nahrubo nastrouhanými sýry a zlehka poprášíme mletou sladkou paprikou.
  • Bez přikrytí pečeme v troubě na 180 °C cca 40 minut. Cibule pouští šťávičku, ale vzhledem k tomu, že nic nepodléváme, není jí mnoho. Proto jako příloha jsou vhodné brambory v jakékoliv úpravě. My měli šťouchačky. Maso je krásně šťavnaté a křehké.
  • Recept mám od kamarádky Janičky Bouškové, jen jsem si ho mírně upravila.

Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *