Fazole a cuketa v leču


0
1 share

Suroviny

  • 1 větší cibule
  • 2 zelené papriky
  • 6 pevných keříčkových rajčat
  • 1 mladá cuketa
  • 3 stroužky česneku
  • 2 špekáčky
  • 1 plechovka Bretaňských fazolí nebo jiných s tomatovou omáčkou
  • 1 lžíce rajského protlaku
  • 1 lžíce chilli omáčky
  • 1 lžíce červeného vinného octa
  • sůl, pepř a cukr dle chuti
  • 1 lžíce sádla nebo oleje

Postup

  • Ve větší pánvi rozpálíme tuk. Přidáme na céčka pokrájenou cibuli a necháme ji zesklovatět. Přidáme na půlkolečka pokrájené špekáčky a osmahneme. Pak přihodíme na proužky pokrájenou papriku a cuketu na půlkolečka.
  • Přidáme nasekaný česnek a necháme ho rozvonět. Rajčata nakrájíme na čtvrtiny a dáme do pánve. Přidáme protlak, sůl, pepř a cukr a zarestujeme. Přidáme ocet a necháme jej odpařit. Nalejeme omáčku z fazolí a je-li potřeba, i trochu vody.
  • Dusíme chvilku cca 10 minut, aby byla zelenina na skus. Úplně na závěr přidáme fazole, chilli omáčku a podle potřeby dosladíme a dosolíme. Podáváme s čerstvým pečivem.

Like it? Share with your friends!

0
1 share

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *