Grilovaná kuřecí křídla Tandoori jsou pikantní a hodně populární jídlo. Příprava je jednoduchá a
výsledek znamenitý.
Ingredience receptu
- 700 g kuřecích křidýlek
- 2 lžíce Tandoori koření
- sůl
- 1 stroužek česneku
- 2 hrnky smetanového bílého jogurtu
- 2 silné plátky čerstvého zázvoru
- omáčka:
- 1 lžíce hotového “coriander chutney”
- 1/2 chilli papričky nakrájené nadrobno
- 3/4 lžičky mletého kmínu
- sůl
- 1 1/2 hrnku smetanového bílého jogurtu
Způsob přípravy
Grilovaná kuřecí křídla Tandoori jsou pikantní a hodně populární jídlo. Příprava je jednoduchá a výsledek znamenitý. Velký plastový a uzavíratelný sáček naplníme jogurtem, utřeným česnekem, nastrouhaným zázvorem, špetkou soli a kořením Tandoori.Do sáčku nasypeme opraná a osušená kuřecí křídla a sáček dobře uzavřeme. Pomocí promačkání rukama obalíme všechna křídla důkladně v marinádě a necháme je uležet do druhého dne v ledničce. Druhý den si připravíme pikantní omáčku smícháním všech ingrediencí v misce.
Sůl přidáme podle chuti. Misku s omáčkou odložíme do ledničky až do doby servírování grilovaných křídel. Křídla vyndáme z ledničky a naskládáme je na rošt do předehřátého grilu. Grilujeme je v uzavřeném grilu asi 12 minut, pak je otočíme a grilujeme dalších 12 minut. Po této době křídla znovu obrátíme a v otevřeném grilu grilujeme ještě asi 5 minut. Po vyndání z grilu je necháme 5 minut chladnout. Grilovaná kuřecí křídla Tandoori podáváme s připravenou pikantní omáčkou.
0 Comments